健康的な食生活を送りたいなら、「ハーバード式スープ」がピッタリです。このスープは、ハーバード大学の研究をもとに考案され、栄養バランスが良く、免疫力アップやダイエットにも効果的と言われています。今回は、このスープの作り方を英語フレーズとともに学びましょう！
1. ハーバード式スープとは？
ハーバード式スープ（Harvard-style soup）は、野菜、たんぱく質、健康的な脂質をバランスよく含むスープです。シンプルな材料で作れるため、忙しい人でも簡単に取り入れられます。
🔹 Key English Phrase:
“A well-balanced diet is essential for a healthy life.”
（バランスの取れた食事は健康的な生活に不可欠です。）
2. 材料（Ingredients）
【2人分】
- 玉ねぎ（Onion）… 1/2個
- にんじん（Carrot）… 1/2本
- トマト（Tomato）… 1個
- ブロッコリー（Broccoli）… 50g
- 鶏むね肉（Chicken breast）… 100g
- オリーブオイル（Olive oil）… 小さじ1
- 水（Water）… 400ml
- 塩・こしょう（Salt & Pepper）… 少々
🔹 Key English Phrase:
“Fresh ingredients make a great difference in taste.”
（新鮮な食材は味に大きな違いをもたらします。）
3. 作り方（How to Make Harvard-style Soup）
Step 1: 材料を準備する（Prepare the ingredients）
- 玉ねぎ、にんじん、トマトを一口大に切る。
- ブロッコリーを小房に分ける。
- 鶏むね肉を食べやすい大きさにカットする。
🔹 Key English Phrase:
“Cut the vegetables into bite-sized pieces.”
（野菜を一口サイズに切りましょう。）
Step 2: 具材を炒める（Sauté the ingredients）
- 鍋にオリーブオイルを入れ、中火で温める。
- 玉ねぎとにんじんを入れて、しんなりするまで炒める。
🔹 Key English Phrase:
“Sauté the onions and carrots until they become soft.”
（玉ねぎとにんじんを柔らかくなるまで炒めます。）
Step 3: スープを煮る（Simmer the soup）
- 鶏むね肉を加えて軽く炒める。
- 水とトマトを加え、沸騰したら弱火にする。
- 15分ほど煮込んだら、ブロッコリーを加える。
- 塩・こしょうで味を調え、さらに5分煮る。
🔹 Key English Phrase:
“Let the soup simmer for about 15 minutes.”
（スープを約15分煮込みます。）
4. 仕上げとポイント（Final Touch & Tips）
- スープをお皿に盛り、お好みでパセリやチーズをトッピング！
- 野菜の種類はお好みでアレンジ可能。カボチャやほうれん草を加えるのもおすすめです。
- タンパク質を増やしたい場合は、豆や卵を追加すると◎。
🔹 Key English Phrase:
“You can customize this soup with your favorite ingredients.”
（このスープはお好みの食材でアレンジできます。）
まとめ（Conclusion）
ハーバード式スープは、簡単に作れて栄養価も高い健康スープです。日々の食生活に取り入れれば、体の内側から健康をサポートできます。ぜひ試してみてください！
🔹 Final English Phrase:
“Eating healthy doesn’t have to be complicated.”
（健康的な食事は難しくない！）
Enjoy your healthy soup! 🍲✨
