私たちの体の「解毒工場」と呼ばれる肝臓。アルコールや薬、食べ過ぎなどで負担がかかると疲れやすくなったり、生活習慣病のリスクが高まります。そこで今回は、肝臓によい食べ物を紹介しながら、関連する英語フレーズも学んでいきましょう。
1. 緑黄色野菜（Leafy greens）
例文:
“Leafy greens help the liver detoxify the body.”
（緑黄色野菜は肝臓が体を解毒するのを助けます。）
ほうれん草やケールなどは抗酸化作用があり、肝機能を守ります。
2. 魚（Fish rich in omega-3）
例文:
“Fish rich in omega-3 can reduce liver inflammation.”
（オメガ3を含む魚は肝臓の炎症を抑えることができます。）
サーモンやイワシに含まれるオメガ3脂肪酸は、脂肪肝の予防にも効果的です。
3. 大豆食品（Soy products）
例文:
“Soy protein supports liver health.”
（大豆タンパク質は肝臓の健康を支えます。）
豆腐や納豆は、脂肪の代謝を助ける良質なたんぱく源です。
4. ニンニク（Garlic）
例文:
“Garlic activates liver enzymes that flush out toxins.”
（ニンニクは毒素を排出する肝酵素を活性化させます。）
ニンニクに含まれるアリシンは解毒作用を高めます。
5. 緑茶（Green tea）
例文:
“Green tea is rich in antioxidants that protect the liver.”
（緑茶は肝臓を守る抗酸化物質が豊富です。）
特にカテキンが脂肪蓄積を防ぎます。
6. コーヒー（Coffee）
例文:
“Moderate coffee consumption lowers the risk of liver disease.”
（適度なコーヒー摂取は肝疾患のリスクを下げます。）
近年の研究で、コーヒーが肝硬変の進行を防ぐ可能性があると報告されています。
7. クルミ（Walnuts）
例文:
“Walnuts contain amino acids that support liver cleansing.”
（クルミには肝臓の浄化を助けるアミノ酸が含まれています。）
アルギニンがアンモニアを分解し、肝臓への負担を減らします。
まとめ
肝臓は沈黙の臓器と呼ばれるほど、症状が出にくい臓器です。日常の食事に leafy greens（緑黄色野菜） や green tea（緑茶） を取り入れながら、肝臓をいたわりましょう。
今日の英語フレーズ復習:
- Leafy greens help the liver detoxify the body.
- Fish rich in omega-3 can reduce liver inflammation.
- Soy protein supports liver health.
- Garlic activates liver enzymes that flush out toxins.
- Green tea is rich in antioxidants that protect the liver.
- Moderate coffee consumption lowers the risk of liver disease.
- Walnuts contain amino acids that support liver cleansing.
